Κατηγορία: Δράσεις

Μία από τις αγαπημένες  μας δραστηριότητες είναι η προετοιμασία του δεκατιανού, και μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές είναι οι τορτίγιες. Μέσα από αυτήν τη δραστηριότητα, οι ωφελούμενοι ενθαρρύνονται να συμμετέχουν ενεργά στην προετοιμασία του φαγητού, ενισχύοντας τη συνεργασία, την αυτοεκτίμηση και την απόλαυση της διαδικασίας μαγειρικής!

Η προετοιμασία των τορτιγιών αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για τους ωφελούμενους να συνεργαστούν, να μάθουν νέες δεξιότητες και να εκφραστούν μέσα από την μαγειρική. Αρχικά, επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες, όπως φρέσκα λαχανικά, τυριά και αλλαντικά, ενώ παράλληλα φροντίζουμε ώστε όλες οι διαδικασίες να είναι ασφαλείς και εύκολες για τους συμμετέχοντες.

Ο κάθε ωφελούμενος αναλαμβάνει διαφορετική διαδικασία, όπως η προετοιμασία του χώρου, το πλύσιμο και το κόψιμο των λαχανικών ή το τύλιγμα των τορτιγιών. Όλα αυτά γίνονται με την καθοδήγηση και την υποστήριξη των εκπαιδευτών μας, οι οποίοι ενθαρρύνουν τους συμμετέχοντες να αναλάβουν πρωτοβουλίες και να εμπλακούν ενεργά στην προετοιμασία του γεύματος.

Μαθαίνουμε στους ωφελούμενους πώς να συνδυάζουν υγιεινά υλικά για να δημιουργήσουν μια ισχυρή βάση για την υγιεινή τους διατροφή. Παράλληλα, τους ενθαρρύνουμε να πειραματιστούν με διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς, προάγοντας την δημιουργικότητά τους και την αυτοεκτίμησή τους.

Η συμμετοχή στην κουζίνα δίνει στους ωφελούμενους την ευκαιρία να μάθουν βασικές δεξιότητες ζωής, όπως η οργάνωση, η καθαριότητα και η πειθαρχία, οι οποίες ενισχύουν την αυτονομία τους και τους προετοιμάζουν για την ανεξαρτησία. Μέσα από αυτήν την καθημερινή διαδικασία, οι ωφελούμενοι κατανοούν την αξία της συνεργασίας και του σεβασμού, τόσο προς τους άλλους όσο και προς τα υλικά που χρησιμοποιούν.

Η διαδικασία αυτή ενισχύει το αίσθημα της κοινότητας και της αλληλοβοήθειας, δημιουργώντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα εντός του Κέντρου. Οι συζητήσεις γύρω από το τραπέζι, η ανταλλαγή συνταγών και οι κοινές στιγμές απόλαυσης ενδυναμώνουν τους δεσμούς μεταξύ των ωφελούμενων και του προσωπικού, ενισχύοντας την αίσθηση της οικογενειακής ενότητας.

Με αφορμή τον εορτασμό των Τριών Ιεραρχών, πραγματοποιήθηκε ομάδα κατά τη διάρκεια της οποίας οι νέοι και οι νέες του Κέντρου Διημέρευσης και Ημερήσιας Φροντίδας ΑμεΑ “Ειδική Παιδεία” της Ιεράς Μητροπόλεως Θηβών, Λεβαδείας & Αυλίδος άκουσαν για τη ζωή και το έργο των μεγάλων αυτών Πατέρων της Εκκλησίας μας. 

Εξαιρετικά ενδιαφέρον ήταν ο διάλογος που ακολούθησε με τους ωφελούμενους για τη σημασία της πνευματικής καλλιέργειας και της συνεχούς μάθησης, ανεξαρτήτως ηλικίας ή κατάστασης. Στο Κέντρο μας, στόχος είναι να προάγουμε τις αξίες της μόρφωσης, της πνευματικής ανάπτυξης και της κοινωνικής αλληλεγγύης , παρέχοντας μια ασφαλή και υποστηρικτική κοινότητα για όλα τα μέλη, όπου ο σεβασμός, η ενσυναίσθηση και η βοήθεια προς τον συνάνθρωπο είναι πάντα στο επίκεντρο, αντανακλώντας τα ιδανικά των Τριών Ιεραρχών.

Στα πλαίσια των μαθημάτων που σκοπεύουν στην ενίσχυση των δεξιοτήτων αυτοεξυπηρέτησης των ωφελούμενων, ετοιμάστηκε ένα υγιεινό και πολύ θρεπτικό δεκατιανό: ψωμί με φυστικοβούτυρο, φράουλα και τριμμένη μαύρη σοκολάτα!

Η ομάδα υπό την επίβλεψη των θεραπευτών και ακολουθώντας τους κανόνες υγιεινής (καθαριότητα χώρου, χεριών κλπ.), ακολούθησε βήμα βήμα τις οδηγίες  που τους δόθηκαν. 

Το αποτέλεσμα ενθουσίασε τόσο τους “δημιουργούς” αλλά και όσοι είχαμε την ευκαιρία να το απολαύσουμε!