Καθώς βασική φιλοσοφία της «Ειδικής Παιδείας» είναι η μεταφορά της νέας γνώσης σε πραγματικές συνθήκες ζωής, κάθε χρόνο τα μέλη του εκπαιδευτικού προσωπικού σχεδιάζουν, ανάλογα με την επαγγελματική τους ιδιότητα, ένα project και το παρουσιάζουν στους εκπαιδευόμενους, το οποίο συνδυάζεται πάντα με βιωματικές ή εξωτερικές δραστηριότητες.
Όλα τα project είναι ψηφιοποιημένα και τυπωμένα σε εγχειρίδια για να μπορούν να χρησιμοποιηθούν εύκολα από εμάς και από συναδέλφους άλλων φορέων ή σχολείων που θα ήθελαν να τα εφαρμόσουν στο εκπαιδευτικό τους έργο.
