Ετικέτα: Μαγειρική

Σήμερα στο Κέντρο μας, η ομάδα μαγειρικής ανέλαβε με χαρά την προετοιμασία του δεκατιανού για όλους τους συμμετέχοντες. Το μενού είχε… λαχταριστά σάντουιτς! Οι εκπαιδευόμενοι, με τη στήριξη του προσωπικού, συμμετείχαν ενεργά σε κάθε στάδιο της διαδικασίας: από την επιλογή των υλικών μέχρι τη συναρμολόγηση και το σερβίρισμα.

Η δραστηριότητα αυτή δεν αποτελεί απλώς μια ευκαιρία για εξάσκηση στις καθημερινές δεξιότητες, αλλά και μια σημαντική στιγμή ενίσχυσης της αυτονομίας, της συνεργασίας και της δημιουργικότητας των μελών της ομάδας μας.

Μέσα από τέτοιες δράσεις, συνεχίζουμε να καλλιεργούμε την αυτοεκτίμηση και τη χαρά της συμμετοχής, δημιουργώντας έναν χώρο όπου η κάθε μικρή επιτυχία έχει μεγάλη σημασία.

Μπράβο σε όλα τα παιδιά της ομάδας για την υπέροχη προσπάθεια!

Μία από τις αγαπημένες  μας δραστηριότητες είναι η προετοιμασία του δεκατιανού, και μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές είναι οι τορτίγιες. Μέσα από αυτήν τη δραστηριότητα, οι ωφελούμενοι ενθαρρύνονται να συμμετέχουν ενεργά στην προετοιμασία του φαγητού, ενισχύοντας τη συνεργασία, την αυτοεκτίμηση και την απόλαυση της διαδικασίας μαγειρικής!

Η προετοιμασία των τορτιγιών αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για τους ωφελούμενους να συνεργαστούν, να μάθουν νέες δεξιότητες και να εκφραστούν μέσα από την μαγειρική. Αρχικά, επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες, όπως φρέσκα λαχανικά, τυριά και αλλαντικά, ενώ παράλληλα φροντίζουμε ώστε όλες οι διαδικασίες να είναι ασφαλείς και εύκολες για τους συμμετέχοντες.

Ο κάθε ωφελούμενος αναλαμβάνει διαφορετική διαδικασία, όπως η προετοιμασία του χώρου, το πλύσιμο και το κόψιμο των λαχανικών ή το τύλιγμα των τορτιγιών. Όλα αυτά γίνονται με την καθοδήγηση και την υποστήριξη των εκπαιδευτών μας, οι οποίοι ενθαρρύνουν τους συμμετέχοντες να αναλάβουν πρωτοβουλίες και να εμπλακούν ενεργά στην προετοιμασία του γεύματος.

Μαθαίνουμε στους ωφελούμενους πώς να συνδυάζουν υγιεινά υλικά για να δημιουργήσουν μια ισχυρή βάση για την υγιεινή τους διατροφή. Παράλληλα, τους ενθαρρύνουμε να πειραματιστούν με διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς, προάγοντας την δημιουργικότητά τους και την αυτοεκτίμησή τους.

Η συμμετοχή στην κουζίνα δίνει στους ωφελούμενους την ευκαιρία να μάθουν βασικές δεξιότητες ζωής, όπως η οργάνωση, η καθαριότητα και η πειθαρχία, οι οποίες ενισχύουν την αυτονομία τους και τους προετοιμάζουν για την ανεξαρτησία. Μέσα από αυτήν την καθημερινή διαδικασία, οι ωφελούμενοι κατανοούν την αξία της συνεργασίας και του σεβασμού, τόσο προς τους άλλους όσο και προς τα υλικά που χρησιμοποιούν.

Η διαδικασία αυτή ενισχύει το αίσθημα της κοινότητας και της αλληλοβοήθειας, δημιουργώντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα εντός του Κέντρου. Οι συζητήσεις γύρω από το τραπέζι, η ανταλλαγή συνταγών και οι κοινές στιγμές απόλαυσης ενδυναμώνουν τους δεσμούς μεταξύ των ωφελούμενων και του προσωπικού, ενισχύοντας την αίσθηση της οικογενειακής ενότητας.

Στα πλαίσια των μαθημάτων που σκοπεύουν στην ενίσχυση των δεξιοτήτων αυτοεξυπηρέτησης των ωφελούμενων, ετοιμάστηκε ένα υγιεινό και πολύ θρεπτικό δεκατιανό: ψωμί με φυστικοβούτυρο, φράουλα και τριμμένη μαύρη σοκολάτα!

Η ομάδα υπό την επίβλεψη των θεραπευτών και ακολουθώντας τους κανόνες υγιεινής (καθαριότητα χώρου, χεριών κλπ.), ακολούθησε βήμα βήμα τις οδηγίες  που τους δόθηκαν. 

Το αποτέλεσμα ενθουσίασε τόσο τους “δημιουργούς” αλλά και όσοι είχαμε την ευκαιρία να το απολαύσουμε!

Στα πλαίσια των μαθημάτων που σκοπεύουν στην ενίσχυση των δεξιοτήτων αυτοεξυπηρέτησης των ωφελούμενων, ετοιμάστηκε ως δεκατιανό ένα υγιεινό Triffle μήλου!

Η ομάδα υπό την επίβλεψη των θεραπευτών και ακολουθώντας τους κανόνες υγιεινής (καθαριότητα χώρου, χεριών κλπ.), ακολούθησε βήμα βήμα τις οδηγίες της συνταγής που τους δόθηκε. 

Το αποτέλεσμα ενθουσίασε τόσο τους “δημουργούς” αλλά και όσοι είχαμε την ευκαιρία να το απολαύσουμε!

Στα πλαίσια των μαθημάτων που σκοπεύουν στην ενίσχυση των δεξιοτήτων αυτοεξυπηρέτησης των ωφελούμενων, ετοιμάστηκε ένα δεκατιανό εμπνευσμένο από την μακρινή Αμερική!

Αφού πρώτα είχαν εξερευνήσει τις προτιμήσεις πρωινού σε άλλες χώρες, επέλεξαν αυτό της Αμερικής, που ήταν φυστικοβούτυρο με μαρμελάδα.

Η ομάδα υπό την επίβλεψη των θεραπευτών και ακολουθώντας τους κανόνες υγιεινής (καθαριότητα χώρου, χεριών κλπ.), ακολούθησε βήμα βήμα τις οδηγίες της συνταγής που τους δόθηκε. 

Το αποτέλεσμα ενθουσίασε τόσο τους “δημουργούς” αλλά και όσοι είχαμε την ευκαιρία να το απολαύσουμε!

Το σημερινό μας δεκατιανό, που ήταν ένα νόστιμο και υγιεινό γιαουρτογλυκό, προετοίμασε η ομάδα μαγειρικής αυτής της εβδομάδας.

Η ομάδα υπό την επίβλεψη των θεραπευτών και ακολουθώντας τους κανόνες υγιεινής (καθαριότητα χώρου, χεριών κλπ.), ακολούθησε βήμα βήμα τις οδηγίες της συνταγής που τους δόθηκε. 

Το αποτέλεσμα ενθουσίασε τόσο τους “δημουργούς”αλλά και όσους είχαμε την ευκαιρία να το απλαύσουμε!

Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική αρέσει σε όλους και τώρα πια οι περισσότεροι έχουν εξοικειωθεί με την κουζίνα, με τους κανόνες που διέπουν την μαγειρική-ζαχαροπλαστική, και χαίρονται ιδιαίτερα όταν μαγειρεύουμε και καταναλώνουμε αυτό που έχουμε φτιάξει.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος σε εβδομαδιαία βάση, μία ομάδα ωφελούμενων, υπό την επίβλεψη των θεραπευτών τους, ακολουθώντας τις εκάστοτε συνταγές, προετοιμάζουν και σερβίρουν υγιεινά σνακ για το δεκατιανό τους. 

Η πρώτη ομάδα ανέλαβε να προετοιμάσει κάτι πολύ απλό αλλά εξίσου θρεπτικό και νόστιμο: ψωμί με βούτυρο και μπανάνα! 

Όλοι μαζί απολαύσαμε και τη διαδικασία της ετοιμασίας αλλά και το σνακ μας!