«Αυτονομούμαι, Μαθαίνω να μαγειρεύω και να τρώω υγιεινά» – Προετοιμασία γεύματος

Στις 25 Οκτωβρίου οι νέοι και οι νέες υπό την εποπτεία και καθοδήγηση της εθελόντριας του Κέντρου, κυρίας Μαρίας Λιανουδάκη στα πλαίσια του project «Αυτονομούμαι, Μαθαίνω να μαγειρεύω και να τρώω υγιεινά» προετοίμασαν το δεκατιανό τους που ήταν μια νόστιμη και υγιεινή φρουτοσαλάτα.

Πρώτα, μιλήσαμε για τους κανόνες υγιεινής που πρέπει να ακολουθούνται πριν από την προετοιμασία κάθε γεύματος (πλύσιμο χεριών, καθαρισμός επιφανειών) αλλά και για τα σκεύη και τα εργαλεία που θα χρησιμοποιηθούν. Στη συνέχεια, οι ωφελούμενοι χωρίστηκαν σε ομάδες, κάθε μια από τις οποίες ανέλαβε διαφορετική φάση στην προετοιμασία του γεύματος.

Ήταν μια πολύ ευχάριστη, δημιουργική και χρήσιμη δραστηριότητα που τους εντυπωσίασε όλους!

Η “Ειδική Παιδεία” στην Εθνική Πινακοθήκη

Την Κυριακή 17 Οκτωβρίου, οι νέοι και οι νέες της “Ειδικής Παιδείας”, συνοδευόμενοι από τους εκπαιδευτές τους επισκέφθηκαν την Εθνική Πινακοθήκη στα πλαίσια του project που εκπονείται στο κέντρο, με τίτλο «Μουσεία και Ζωγράφοι».

Περιηγήθηκαν στους χώρους της Πινακοθήκης και απόλαυσαν ένα δίωρο “συντροφιά” με μεγάλους Έλληνες ζωγράφους, θαυμάζοντας έργα τέχνης τα για τα οποία είχαμε μιλήσει στο χώρο του Κέντρου.

Η μέρα ολοκληρώθηκε με περίπατο στο εκπτωτικό χωριό Mc Arthur Glen όπου και απόλαυσαν ένα ωραίο γεύμα σε ένα από τα εστιατόριά του.

«Αυτονομούμαι, Μαθαίνω να μαγειρεύω και να τρώω υγιεινά» – Προετοιμασία γεύματος

Στις 14 Οκτωβρίου οι νέοι και οι νέες υπό την εποπτεία και καθοδήγηση της εθελόντριας του Κέντρου, κυρίας Μαρίας Λιανουδάκη στα πλαίσια του project «Αυτονομούμαι, Μαθαίνω να μαγειρεύω και να τρώω υγιεινά» προετοίμασαν το δεκατιανό τους που ήταν μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.

Πρώτα, μιλήσαμε για τους κανόνες υγιεινής που πρέπει να ακολουθούνται πριν από την προετοιμασία κάθε γεύματος (πλύσιμο χεριών, καθαρισμός επιφανειών) αλλά και για τα σκεύη και τα εργαλεία που θα χρησιμοποιηθούν. Στη συνέχεια, οι ωφελούμενοι χωρίστηκαν σε ομάδες, κάθε μια από τις οποίες ανέλαβε διαφορετική φάση στην προετοιμασία του γεύματος.

Ήταν μια πολύ ευχάριστη, δημιουργική και χρήσιμη δραστηριότητα που τους εντυπωσίασε όλους!

Building Europe All Together (BEAT)

Το Κέντρο Διημέρευσης και Ημερήσιας Φροντίδας ΑμεΑ «Ειδική Παιδεία» της Ι.Μ.Θ.Λ συμμετείχε στο Σεμινάριο Κατάρτισης «Building Europe All Together (BEAT)» το οποίο πραγματοποιήθηκε στην Cantabria της Ισπανίας το διάστημα μεταξύ 28 Σεπτεμβρίου και 7 Οκτωβρίου 2021. Το Κέντρο εκπροσωπήθηκε από τη διευθύντρια, κα. Αλεξάνδρα Ζάνταλη και την ψυχολόγο κα. Χαρούλα Χατζή.

Στο πρόγραμμα αυτό συμμετείχαν συνολικά 12 οργανισμοί, αντίστοιχοι της «Ειδικής Παιδείας», από την Ελλάδα, τη Ρουμανία και τη Σλοβενία (4 συμμετέχοντες οργανισμοί από κάθε χώρα). Η κατάρτιση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του προγράμματος «Erasmus +» το οποίο χρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Κύριος στόχος του προγράμματος κατάρτισης ήταν η προώθηση συγκεκριμένων μεθόδων οι οποίες προάγουν την ευημερία και την ποιότητα ζωής των ανθρώπων με αναπηρίες αλλά και των φροντιστών τους. Επιπλέον, σε όλους τους συμμετέχοντες οργανισμούς δόθηκε η δυνατότητα να ανακαλύψουν αποτελεσματικές διαδικασίες συνεργασίας που προάγουν την ένταξη των ατόμων με αναπηρίες στο εργατικό δυναμικό. Καθώς σε όλους τους συμμετέχοντες οργανισμούς υπήρχαν κοινές ανάγκες όσον αφορά τις καθημερινές δραστηριότητες με ενήλικα άτομα με αναπηρίες, η μαθησιακή διαδικασία του προγράμματος περιλάμβανε την ανταλλαγή μεθόδων, στρατηγικών, καλών πρακτικών και τεχνικών στον τομέα της ειδικής αγωγής, που χρησιμοποιούνται από όλους τους εταίρους αλλά και τους ισπανικούς φορείς που ενεπλάκησαν σε αυτή τη διαδικασία. Δυστυχώς, λόγω των περιοριστικών μέτρων που ισχύουν από την πανδημία Covid-19, οι δράσεις περιορίστηκαν στο θεωρητικό πλαίσιο.

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος κάθε οργανισμός αλλά και ατομικά κάθε συμμετέχων απέκτησε περισσότερες γνώσεις σχετικά με τις πρακτικές που εφαρμόζονται τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο στον χώρο της εκπαίδευσης ενηλίκων ατόμων με αναπηρίες και στις βέλτιστες μεθόδους για την κοινωνική αλλά και εργασιακή τους ένταξη.